Frittieröl
Welche Fettsorten gibt es? Es gibt drei verschiedene Fettsorten, aus denen sich die wichtigsten Bestandteile zusammensetzen. Fettsäuren, die man in ungesättigten und gesättigten Fettsäuren unterteilt. Die Fette mit überwiegend gesättigten Fettsäuren sind zum Beispiel Kokosöl, Gänseschmalz, Schweineschmalz und viele weitere. Fette mit einfach gesättigten Fettsäuren wären zum Beispiel Olivenöl, das man zum Beispiel bei Salaten […]