Weizenkeimöl – ein vielfältiges Produkt

Weizenkeimöl stammt aus den Samen der Weizenbeere, dem nährstoffreichen Kern, der die Pflanze während des Wachstums ernährt. Bei 10-14 % der Weizenkeime, die ein landwirtschaftliches Nebenprodukt sind, werden Extraktionsverfahren wie Pressen und Lösungsmittelextraktion angewendet. Je mehr raffiniert Weizenkeimöl ist, desto weniger Nährstoffe enthält es für die menschliche Gesundheit. Die Verwendung von Weizenkeimöl findet kulinarisch Anwendung, aber im Allgemeinen wird dieses Spezial-Öl für medizinische und therapeutische Zwecke verwendet. Weizenkeimöl ist relativ teuer. Von guter Qualität kostet es um die 8-10 €/100ml.

Zu den vielen Vorteilen von Weizenkeimöl gehören die Beruhigung der Haut, die Vorbeugung gegen Alterserscheinungen, die Stimulierung der Wahrnehmung, die Beseitigung von Akne, die Schonung des Herzens, die Stärkung der Haare, die Steigerung der Energie, die Behandlung von Diabetes und die Unterstützung bei der Gewichtsabnahme. Die Mehrheit der Menschen, die Weizenkeimöl verwenden, hat keine negativen Nebenwirkungen. Bevor Sie jedoch ein starkes Öl zu Ihrem Gesundheitsplan hinzufügen, sollten Sie am besten mit einem Arzt sprechen. Wie schmeckt/riecht Weizenkeimöl? Das Öl riecht und schmeckt zart nach Getreide, also nach Weizen.

Weizenkeimöl von BIOMOND Testsieger DIPQ / hochwertiges Gourmetöl / kalt gepresst 

Sehr hochwertiges Weizenkeimöl von Biomond. Das Öl ist kalt gepresst und daher von besonders hoher Qualität. Dieses Angebot enthält zwei Flaschen als Vorteilspack. Das Öl ist reich an Vitamin A, D und E sowie essentiellen Fettsäuren. Verwendbar als Pflege-Öl für Haut und Haar sowie für kalte Küche. Das Öl wird in Bayern per Hand abgefüllt.

Welche Weizenkeimöl Arten gib es?

Es gibt verschiedene Qualitäten von Weizenkeimöl. Von welcher Qualität das Öl ist, lässt sich gut an der Farbe erkennen. Je dunkler es ist, desto besser ist in der Regel die Qualität. Diese hängt sowohl von der Weizensorte und dessen Herkunft ab, als auch von der Methode der Herstellung.

Das Öl kann einerseits durch das Auspressen der Keimlinge gewonnen werden. Für die Anwendung im Bereich der Kosmetik- und Pharmaprodukte wird das Öl auch häufig chemisch extrahiert d.h. unter zur Hilfenahme von Lösungsmitteln. Dann ist es jedoch auch nur für diesen Zweck geeignet. Hierbei handelt es sich dann um raffiniertes Weizenkeimöl, meist in einer sehr hellen Farbe. Oft wird das Öl hier auch mit anderen Inhaltsstoffen gemischt. Raffiniertes Weizenkeimöl kann auch Pestizide enthalten

Besonders gut, da schonend hergestellt, ist das kaltgepresste Weizenkeimöl. Hier bleiben alle gesunden Inhaltsstoffe erhalten, sodass alle gesundheitlichen Vorteile genutzt werden können. Am besten wird nur solches in Bio-Qualität gekauft.

Inhaltsstoffe von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl wird als Ergänzung zur täglichen Ernährung empfohlen, da Weizenkeimöl die reichste natürliche Vitamin E-Quelle unter allen Nahrungsmitteln ist. Darüber hinaus enthält Weizenkeimöl Octacosanol und ungesättigte Fettsäuren, darunter OMEGA 3, OMEGA 6 und OMEGA 9. Dieses Öl hat einen rauen Geschmack und Geruch, der sich nach rohen Gewürzkörnern anfühlt in einer weichen gelben Farbe. Es sollte nicht erhitzt werden und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, da es zur Oxidation neigt. Weizenkeimöl zeichnet sich unter anderem durch einen hohen Gehalt an natürlichem Vitamin E aus. 100 g Öl enthält 255 mg Vitamin E. Vitamin E hat eine Reihe von biologischen Funktionen, von denen die am meisten untersuchte die Vitamin-Antioxidans-Funktion ist. Dieses Vitamin ist fettlöslich und wird in die Zellmembran eingebaut, wo es die Zellen vor Oxidationsschäden schützt. Darüber hinaus hat Vitamin E eine vorteilhafte Wirkung auf das Nervensystem und die Muskelfunktion sowie auf die Gesundheit der Blutgefäße, die durch Atherosklerose geschädigt werden.

Weizenkeimöl ist eines der wenigen pflanzlichen Produkte, die Octacosanol enthalten. Octacosanol ist eine Substanz, die als Aktivator der Sauerstoffnutzung des Körpers wirkt, indem sie den Widerstand des Körpers erhöht und die Muskelreaktion verbessert. Darüber hinaus hat Octacosanol positive Auswirkungen auf die Cholesterinregulierung.

Weizenkeimöl ist auch eine Quelle für ungesättigte Fettsäuren. 100 g Öl enthalten bis zu 84 g ungesättigte Fettsäuren, einschließlich Ölsäure (OMEGA 9) – 18 g Linolsäure (Omega 6) – 59 g und Alpha-Linolensäure (OMEGA 3) – 6 g. Ungesättigte Fettsäuren wirken sich günstig auf den Cholesterinspiegel im Blut, die Immunität und die hormonelle Funktion des Herz-Kreislaufsystems aus. Aber gerade OMEGA-3-Fettsäuren sind für den Körper besonders wichtig und notwendig, da sie in der täglichen Ernährung im Allgemeinen fehlen. Die essenziellen Fettsäuren OMEGA 3 gehören zu einer Gruppe, die wie Vitamine unbedingt ein Teil Ihrer Ernährung sein sollten. OMEGA-3-Fettsäuren sind besonders vorteilhaft für Herz, Gelenke und psychische Gesundheit.

Was ist der Nährstoffgehalt von Weizenkeimöl?

100ml des Öls haben 879 kcal und ca.85 % ungesättigte Fettsäuren. Außerdem 150,75 mg Vitamin E, 24 µg Vitamin K, 3,8 mg Zink, 55gr Linolsäure und 150 mg a-Tocopherol.

Wirkung von Weizenkeimöl auf die Gesundheit – Top 10

Weizenkeimöl ist eine reichhaltige Quelle für Vitamin B6 und Folsäure des Vitamin B-Komplexes, Magnesium, Kalium und Phosphor sowie viele andere essenzielle Nährstoffe und ist eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Die besonderen Inhaltsstoffe wirken sich auf viele Bereiche Ihrer Gesundheit positiv aus.

1. Antioxidantien und Anti-Aging-Eigenschaften

Die antioxidativen Eigenschaften der Weizenkeime helfen bei der Vorbeugung vieler Krankheiten wie Krebs und denen des Herz-Kreislauf-Systems. Außerdem haben sie tolle Anti-Aging-Eigenschaften. Sie können die Zeichen der Hautalterung verringern, wie feine Linien und Falten. Die Textur der Haut und Haare wird bewahrt und vor Schäden geschützt.

2. Weizenkeimöl reduziert schlechtes Cholesterin

Es senkt den schlechten Cholesterinspiegel stark und erhöht die Durchblutung, was wiederum dazu beiträgt, dass Ihr Herz gesund bleibt. Die erhöhte Durchblutung hilft auch dabei, Haut und Haare gesund zu halten.

3. Weizenkeimöl repariert geschädigtes Gewebe

Weizenkeimöl enthält Vitamin B, welches bei der Reparatur von Gewebeschäden sowie beim Gewebewachstum hilft. Es trägt auch dazu bei, dass Mineralien, Vitamine und Nährstoffe unsere Zellen erreichen.

4. Weizenkeimöl steigert Ihre Energie

Weizenkeimöl enthält einen langkettigen, gesättigten, primären Alkohol namens Octacosanol, der die Energie der Muskeln verbessert. Daher ist Weizenkeimöl für Sportler sehr zu empfehlen. Es gibt Sauerstoff und Energie während des Trainings und lädt Ihre Energiespeicher auf.

5. Weizenkeimöl reguliert das Nervensystem

Weizenkeimöl wirkt sich auch positiv auf die Stimmung aus, da es Omega-3-Fettsäuren enthält, die das Nervensystem systematisch regulieren. Es erhöht Ihre Vitalität und reduziert den Stress in hohem Maße, da es Vitamin-B-Komplex enthält.

6. Weizenkeimöl verhindert Geburtsfehler

Es reduziert das Risiko von Geburtsfehlern wie Impotenz und einer Fehlgeburt. Weizenöl ist reich an Vitamin E. Auch für schwangere Frauen ist die Einnahme gut, da es viele Vorteile hat und eine gesunde Schwangerschaft unterstützt. Es wirkt sich förderlich auf die Bildung von roten Blutkörperchen aus.

7. Weizenkeimöl vermindert Probleme mit der Haut

Weizenkeimöl hilft bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Haut, da es vielen Hautproblemen wie Schuppenflechte, Ekzemen und trockener Haut vorbeugt. Sie können es lokal anwenden – es beruhigt und repariert Ihre Haut. Es enthält Vitamin E, das als sehr gut für die Haut gilt.

8. Weizenkeimöl wirkt Fettansammlungen entgegen

Weizenkeimöl ist ein Fettverbrenner und hilft bei regelmäßiger Anwendung, das Körperfett zu reduzieren. Es kann Teil einer jeden Diät sein, welches Ihnen spürbare Effekte bringt.

9. Weizenkeimöl wirkt sich förderlich auf den Blutzuckerspiegel aus

Weizenkeimöl enthält große Mengen Magnesium. Bei regelmäßiger Anwendung hilft es daher, den Blutzuckerspiegel auf einem gesunden Level zu halten, was besonders für Diabetiker von Vorteil ist. Es hilft dabei, den Zuckerspiegel zu kontrollieren.

10. Verbessert die allgemeine Gesundheit

Der regelmäßige Konsum von Weizenkeimöl sorgt für ein gesundes, langes und krankheitsfreies Leben. Es beugt vielen Krankheiten vor, baut Stress ab und man fühlt sich vital.

Medizinische Anwendung von Weizenkeimöl

Ob die oben beschriebenen gesundheitlichen Vorteile zu bekommen, wird Weizenkeimöl meist oral eingenommen. Es sollte in keinem Fall erhitzt werden, sondern einfach kalt eingenommen werden. Daher eignet es sich auch nicht zum Kochen und Backen. Es kann direkt eingenommen oder auf kalte Salate gegeben werden.

Es kann allerdings auch äußerlich angewendet werden. So wirkt es beispielsweise entzündungshemmend und kann Dehnungsstreifen mindern. Gerade auch nach Geburten, bei denen es zu einem Dammriss kam kann Weizenkeimöl angewendet werden, um die Heilung zu fördern.

Kosmetische Anwendung von Weizenkeimöl

Zu kosmetischen Zwecken wird Weizenkeimöl häufig äußerlich angewendet. Es ist gut für Haut und Haare. So kann es auf die Kopfhaut gegeben und einmassiert werden, wenn diese gereizt ist. Einfach etwa davon auf die Finger geben, einmassieren und einwirken lassen. Nicht ausspülen. Diesen Vorgang kann man wöchentlich wiederholen, wenn man unter trockener Kopfhaut leidet.

Es ist außerdem fantastisch für die Haut, macht diese weich und elastisch. Das Vitamin E sorgt dafür, dass sich die Haut gestrafft anfühlt und Fältchen gemindert werden.

Die besten Weizenkeimöl Produkte

Naissance Weizenkeimöl, nativ 100ml BIO zertifiziert 100 % rein

100 % reines und von der Soil Association zertifiziertes Weizenkeimöl für die äußerliche und innerliche Anwendung. Es kann als reiche Pflege für geschädigte oder trockene Haut verwendet werden. Auch zum Verzehr geeignet und reich an Proteinen, den Vitaminen A, B und E, sowie Mineralien. Natives Weizenkeimöl in 100ml Flasche aus Glas.

Vitaquell Weizenkeim-Öl 1. Pressung

250ml Flasche. Das Öl wird aus getrockneten Weizenkeimen hergestellt und ist aus erster Pressung. Es ist nicht raffiniert und eignet sich daher auch zum Verzehr zum Beispiel für frisch gepresste Säfte. Es ist frei von Milchbestandteilen, Ei, Gluten und künstlichen Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Besonders gesund durch den hohen Gehalt an E Vitamin und essenziellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, sowie Omega-3-Fettsäuren. Natürlich vegan.

Weizenkeimöl 100ml – USA – Kaltgepresst & raffiniert – 100 % rein & Natürlich

Raffiniertes Weizenkeimöl aus den USA in 100ml Flasche. Das Öl ist nur für die äußerliche Anwendung auf Haut, Haaren, Nägeln und Lippen. Tolle Anti-Falten Wirkung und mit heilender Wirkung bei trockener Haut. Kann auch gut mit anderen ätherischen Ölen gemischt werden. 100 % reines Öl der Marke Aromatika.

Lagerung von Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist nicht besonders lange haltbar und sollte dunkel gelagert werden. Ungeöffnet hält es sich bis zu 12 Monate. Nach dem Öffnen sollte es allerdings innerhalb von 6-8 Wochen aufbrauchen. Durch Lagerung im Kühlschrank kann die Haltbarkeit erhöht werden.

Rezepte mit Weizenkeimöl

Weizenkeimöl ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Zu vielen Speisen kann es einfach hinzugegeben werden. Es sollte jedoch niemals erhitzt werden, da es sonst seine gesunden Inhaltsstoffe verliert. Hier sind 5 Rezepte mir Weizenkeimöl.

Kartoffel-Gurkensalat mit Weizenkeimöl

Zunächst 250 Gramm Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen lassen und schälen, dann in Scheiben schneiden. Eine halbe Salatgurke entkernen und in Scheiben schneiden. Für die Marinade 4 EL Gemüsebrühe mit einem Esslöffel Weizenkeimöl verrühren. Als Nächstes mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Marinade über die Kartoffeln und Gurkenscheiben geben. In einer zweiten Schüssel 3 EL Joghurt mit etwas Zitronensaft vermischen. Wieder mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mit dem Joghurt anrichten und mit 2 EL Kürbiskernen und Schnittlauch servieren.

Wintersalat mir Weizenkeimöl-Dressing

Weizenkeimöl lässt sich auch super in Salatdressings verwenden. Besonderes gut passt der Geschmack des Öls zu Feldsalat. Für das Dressing eine Zitrone auspressen und den Saft mit Salz und Pfeffer würzen. Diesen dann in einem Mixer rotieren lassen und langsam die doppelte Menge an Weizenkeimöl einrieseln lassen. Das Dressing sollte nun schön cremig werden. Am Ende noch eine gewürfelte Charlotte und Ringe von einer Frühlingszwiebel hinzugeben, aber nicht mixen! Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Feldsalat geben

Süßkartoffelsuppe mit Weizenkeimöl-Pesto

Für die Suppe 500 Gramm Süßkartoffeln, 2 Äpfel und 4 Stangen Sellerie waschen und grob zerkleinern. Alles in 2 EL heißem Sonnenblumenöl andünsten und mit 1 Liter Gemüsebrühe angießen. 10-15 Minuten köcheln lassen und dann pürieren. Nun werden noch 2 EL Frischkäse, 4 EL Apfelessig und 4 EL Orangensaft untergerührt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Für das Pesto einen Bund Rucola und einen Bund Basilikum vorsichtig waschen und mit einer Knoblauchzehe in einen Mixer geben. Im nächsten Schritt 1 EL Leinsamen und 1 EL Sonnenblumenkerne mit mixen. Je 2 EL Gemüsebrühe, Zitronensaft und Orangensaft mit mixen und zuletzt 1 EL Weizenkeimöl unterrühren. Das Pesto auf der Suppe serviert.

Erfrischender Smoothie mit Grapefruit, Mango und Petersilie

200 Gramm Petersilie waschen und grob zerkleinern. Eine Orange, eine Mango und eine Grapefruit schälen und das Obst dann klein schneiden. Alle Zutaten zusammen im einen Mixer geben und fein pürieren. Ganz am Ende 2EL Weizenkeimöl hinzufügen und nochmals kurz mixen. Sofort frisch genießen. Nach Belieben lassen sich auch andere Obst und Gemüsesorten verwenden.

Overnight-Oats zum Frühstück

Overnight-Oats (heißt so viel wie „über Nacht Haferbrei“) ist ein gesundes Frühstück, welches am Tag vorher vorbereitet wird. 3 EL Quark mit 1-2EL Weizenkeimöl verrühren. Um den Quark schön glatt zu bekommen, kann nach Belieben ein Schuss Wasser oder Milch hinzugefügt werden. Dann werden jeweils 2EL Haferflocken, gepoppte Quinoa und gepoppter Amarant hinzugefügt. Das Ganze kommt jetzt über Nacht in den Kühlschrank und ist bis zum Frühstück durchgezogen. Guten Appetit!

Was ist besser? Unterschied zwischen Leinöl und Weizenkeimöl?

Grundsätzlich besteht der Unterschied im Ausgangsprodukt. Beide sind gut für die Gesundheit und enthalten viele gute Fettsäuren. Während Leinöl allerdings viele B-Vitamine enthält hat Weizenkeimöl einen hohen Anteil an Vitamin E.